Cuando yo instalé el plugin al que se refiere el artículo que has citado, el botón "full" funcionaba perfectamente. La verdad es que no sé por qué razón ha dejado de funcionar. Quizás los de SlideShare hayan realizado alguna modificación en el API, que imposibilita utilizar dicho botón. Voy a investigar el caso.
En cuanto a la inserción de vídeos, la ampliación a pantalla completa depende del servicio que aloja el vídeo. Si dicho servicio (por ejemplo YouTube), permite la ampliación a pantalla completa, el vídeo se ampliará. Pero si no lo permite, la ampliación será imposible.
Por otra parte, tienes que tener en cuenta la forma de insertar el vídeo. En el caso que citas, tú lo has hecho utilizando el código proporcionado por el proveedor, pero lo mejor es utilizar las funciones del editor del blog, que tiene una serie de botones para insertar vídeos. Si consultas la página http://irati.pnte.cfnavarra.es/multiblog/blog/2009/03/24/para-insertar-videos-en-el-blog/, podrás comprobar que en todos los vídeos incluidos en ella, el botón de ampliación funciona bien, porque se han insertado desde el editor del blog.